SWEET

Dolç Assolellat El Solà d’Ares 2008- Pirineu-Organyà

• ELABORACIÓ: A les muntanyes del Pirineu català, creixen unes vinyes plantades fa 10 anys. Una petita vinya plantada el 2003, de les varietats Moscatell, Pinot gris, Garnatxa Blanca i Pedro Ximénez. Es deixa deshidratar el raïm i posteriorment es premsa per obtenir la dolçor desitjada. La producció és limitada, però hem aconseguit un producte especial per als amants dels vins dolços.

• NOTA DE TAST: Presenta un color groc daurat, brillant i intens. Al nas, és un vi dolç que presenta notes molt marcades de les varietats. A la boca, és molt llaminer i molt fresc a la vegada. El final de boca és refrescant i persistent. Té unes aromes i un gust molt particulars.

• VARIETATS DE RAÏM PRINCIPALS: Moscatell

• ALTRES VARIETATS DE RAÏM: Garnatxa blanca, Pedro Ximénez., Pinot Gris

• TIPUS DE SÒL: Grava, basalt, marga

• SUGGERÈNCIA DE SERVEI: Aconsellem servir-lo tant a l’aperitiu com als postres. 10 º-11ºC

 

 

Dolç etiqueta

Dolç Assolellat 2011 – In the Pyrenees mountains themselves, grow some vines planted 10 years ago, on slopes of 30-40% slope, a mid mountain Solà of Ares, on the banks of the River Segre in a charming vineyard. A tiny vineyard planted in 2003, Muscat varieties, Pinot gris, Garnacha Blanca and Pedro Ximénez. The quality in such an inhospitable place insert a special character to the extreme climatic conditions of our valley.

The grapes are harvested after dehydration of the berry and then press to get the desired sweetness. The production was and still is very tiny.

Tasting Notes: presents a golden yellow color, very bright and intense. The nose of this sweet wine has very pronounced notes of varieties and intense, highlighting terpenes / floral, fruit jam, honey, apricots and citrus notes background very nice. The palate is very sweet, but also very cool resulting in a good balance. The finish is very refreshing and persistent. With very particular aromas and flavors that represent us as a very good future perspective, where the wine has been tasted. I advise both appetizer and dessert, for kindly accompany a good gathering with friends.

Dulce Asoleado 2011– En las mismas montañas del Pirineo catalán, crecen unas viñas plantadas hace 10 años, en laderas de 30-40% de pendiente, en medio de la montaña del Solà de Ares, en la ribera del río Segre, en un lugar encantador. Una pequeñita viña plantada en 2003, de las variedades Moscatel, Pinot gris, Garnacha Blanca y Pedro Ximénez. La calidad en un lugar tan inhóspito inserta un carácter especial gracias a las condiciones climáticas extremas de nuestro valle.

La uva una vez cosechada se deja solear provocando la deshidratación de la baya y seguidamente se prensa para obtener la dulzura deseada. La producción fue y sigue siendo muy minúscula pero hemos conseguido un producto especial para los amantes de los vinos dulces.

Notas de Cata: presenta un color amarillo dorado, muy brillante e intenso. La nariz de este vino dulce, presenta notas muy marcadas de las variedades e intensas, destacando terpenos/florales, la confitura de fruta, miel, albaricoques y su fondo de notas cítricas muy agradables. En boca es muy goloso, pero a la vez muy fresco resultando en un buen equilibrio. El final de boca es muy refrescante y persistente.  Con aromas y sabores muy particulares que nos representan como una perspectiva de futuro muy buena, allí donde el vino ha sido probado. Lo aconsejamos tanto para aperitivo como para postres, para acompañar muy amablemente una buena tertulia entre amigos.
20130630_192437Сладкий Солнечный 2011 – в Пиренейских горах себе, расти некоторые виноградники 10 лет назад, на склонах 30-0% склон, на фоне гор Solà Ареса, на берегу реки Сегре в одном месте очаровательной.Крошечные виноградники посажены в 2003 году, Мускат сортов, Пино Гри, Гарнача Бланка и Педро Хименес.Качество в таком негостеприимном месте вставить специальный символ в экстремальных климатических условиях нашей долине.

Виноград собирают, когда соло оставляет вызывая обезвоживание ягод, а затем нажмите, чтобы получить желаемую сладость.Производства был и остается очень крошечные, но у нас есть продукт для любителей сладких вин.

Дегустация Примечание: представляет собой золотисто-желтый цвет, очень яркий и интенсивный. Нос этого сладкого вина очень выраженный нотами сортов и интенсивным, подчеркивая терпенов / цветочный, фруктовый джем, мед, абрикосы и цитрусовые ноты фоне очень хорошо. Вкус очень сладкий, но и очень здорово в результате чего хорошего баланса. Конец очень освежающим и стойким. С очень частности, ароматов и вкусов, которые представляют нас как очень хорошую будущую перспективу, где вино было пробовал. Советую как закуску и десерт, за любезно сопровождать хорошая сбора с друзьями.

20130630_193017Vin doux passeurillé 2011 – À la chaîne des Pyrénées eux-mêmes, faire pousser des vignes plantées il ya 10 ans, sur des pentes de 30-40% de pente, au milieu du Solà d’Ares, sur les rives de la rivière Segre en un seul endroit charmante. Un petit vignoble planté en 2003, Muscat variétés, Pinot gris, Garnacha Blanca et Pedro Ximénez. La qualité dans un tel endroit inhospitalier insére un caractère spécial pour les conditions climatiques extrêmes de notre vallée.

Les raisins sont récoltés lorsqu’ils après une déshydratation de la baie, puis pressées pour obtenir la douceur désirée. La production a été et est encore très petite, mais nous avons un produit pour les amateurs de vins liquoreux.

Notes de dégustation: présente une couleur jaune doré, très lumineux et intense. Le nez de ce vin doux est très notes de variétés et intenses prononcé, en soulignant terpènes / floral, confiture de fruits, de miel, d’abricots et d’agrumes notes de fond très agréable. La bouche est très doux, mais aussi très cool résultant dans un bon équilibre. La finale est très rafraîchissante et persistante. Avec très particulières arômes et les saveurs qui nous représentent comme une très bonne perspective d’avenir, où le vin a été dégusté. Je conseille à la fois apéritif et le dessert, pour accompagner gentiment une bonne réunion avec des amis.

スウィート2011サニー – ピレネー山脈自分自身では、一つの場所に川セグレのほとりに、アレスの山ソラの中で、30〜40%の勾配の斜面に、10年前に植えられたいくつかのブドウの木を育てるチャーミング。 2003年に植えられた小さなブドウ畑は、品種、ピノ·グリ、ガルナッチャ·ブランカとペドロヒメネスマスカット。そのような人を寄せ付けない場所で品質は私たちの谷の極端な気候条件に特殊文字を挿入します。

ソロは、ベリーの脱水を引き起こす葉し、目的の甘さを得るために押したときにブドウが収穫されます。生産があったとまだ非常に小さいですが、我々は甘いワインの愛好家のための製品を持っています。

テイスティングノート:非常に明るく、強烈な黄金色を提示。この甘いワインの鼻は非常にテルペン/とても素敵な花、フルーツジャム、蜂蜜、アプリコット、シトラスノートの背景を強調し、品種や激しいのノートを発音しています。口蓋にはバランス良く、その結果非常に甘いだけでなく、非常にクールです。仕上げは非常に爽やかかつ永続的です。ワインは味わっている非常に良い将来の展望、として私たちを表す非常に特定の香りと風味を持つ。私は親切な友人との良好な収集を伴うために、前菜とデザートの両方をお勧めします。

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